JEMBER, Pelitaonline.ID – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jember melakukan supervisi dan evaluasi terhadap 209 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) penyedia program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tersebar di 31 kecamatan. Langkah ini dilakukan untuk memastikan seluruh dapur MBG beroperasi sesuai standar yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Pengawasan dilakukan pada Jumat (29/5/2026) dengan melibatkan 31 tim lintas Organisasi Perangkat Daerah (OPD). Tim tersebut terdiri dari berbagai instansi, seperti Dinas Kesehatan, Dinas Tenaga Kerja, Dinas Koperasi UKM dan Perdagangan, Dinas PUPR, Dinas Perkim dan Lingkungan Hidup, Dinas Kominfo, serta para camat di masing-masing kecamatan.
Ketua Satgas MBG Jember, Achmad Imam Fauzi, mengatakan pemeriksaan dilakukan menggunakan daftar periksa (checklist) berdasarkan Standar Operasional Prosedur (SOP) dari BGN. Aspek yang diperiksa meliputi kondisi dapur, sanitasi, proses pengolahan makanan, hingga kepatuhan terhadap aturan operasional SPPG.
“Pengawasan dilakukan sesuai SOP yang telah ditetapkan BGN,” ujar Fauzi saat dikonfirmasi di Jember.
Menurutnya, pengawasan dapur MBG membutuhkan keterlibatan banyak pihak karena proses pendirian dan operasional SPPG melibatkan berbagai instansi dan pemangku kepentingan.
