Jember,Pelitaonline.id – Seblak menjadi salah satu makanan yang sangat populer di kalangan mahasiswa dan remaja. Cita rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah membuat makanan khas Jawa Barat ini digemari berbagai kalangan. Tak sedikit mahasiswa yang menjadikan seblak sebagai teman saat mengerjakan tugas, berkumpul bersama teman, hingga sebagai pelarian ketika sedang stres.
Namun di balik kelezatannya, konsumsi seblak secara berlebihan ternyata dapat memberikan dampak kurang baik bagi kesehatan, terutama pada sistem pencernaan.
Apa Itu Seblak?
Mengutip informasi dari KlikDokter, seblak merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk yang direbus hingga lunak, kemudian dimasak bersama berbagai bumbu seperti kencur, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya. Saat ini seblak hadir dalam berbagai variasi dengan tambahan bakso, sosis, ceker ayam, makaroni, hingga aneka seafood.
Meski menggugah selera, kandungan cabai, garam, minyak, dan berbagai bahan tambahan dalam seblak perlu diperhatikan agar tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Mengapa Mahasiswa Gemar Mengonsumsi Seblak?
Bagi sebagian mahasiswa, seblak bukan sekadar makanan. Sensasi pedas yang dihasilkan sering dianggap mampu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres. Harga yang relatif terjangkau juga membuat makanan ini mudah dijangkau oleh kalangan pelajar dan mahasiswa.
Tidak jarang muncul kebiasaan seperti:
“Banyak tugas makan seblak, lagi sedih makan seblak, nongkrong pun pesan seblak.”
Jika dilakukan sesekali tentu tidak menjadi masalah. Namun konsumsi yang terlalu sering dapat berdampak pada kesehatan tubuh.
